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学名 Angelica archangelica(A.officinalis)
アンジェリカはセリ科の植物で1.8メートルの草丈にまで成長する強い植物です。
精油は根または種子から水蒸気蒸留法により得られます。香りは甘くリッチで心地よく数多くのリキュールや食前酒にも使用されています。
古代から薬草として名声を得ていたアンジェリカは素晴らしい強壮作用があり病後の回復期、貧血、衰弱しているときに体力とスタミナを回復させる為に伝統的に使用されてきました。また、解毒・利尿作用もあります。皮膚に対する緩和作用がありスキンケアにも用いられますが、光感作作用があるので日光にあたるときは注意が必要です。
ハーブで有名な「当帰」もアンジェリカの変種の一つで、女性ホルモンのバランスを整える効果があります。
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