フラックスオイル (flax oil)

学名　Linum usitatissimum

日本では亜麻仁油とも呼ばれます。フラックスはアマ科の一年草で、比較的寒い地域で栽培されています。茎はリネン製品の原料になります。

オイルは種子から得られます。渋みのある芳香を放ちます。

常温絞りのオイルの成分は、αリノレン酸58%、リノール酸15%、オレイン酸17%、飽和脂肪酸10%、微量成分2%です。（※商品によって成分に差があります。）

フラックスオイルは、細胞再生を促す作用があるので、ひび割れた肌、日焼けを治療するはたらきがあります。

酸化の早いオイルです。

αリノレン酸をはじめとする豊富な栄養成分のため、このオイルはサプリメントの内服でも用いられます。