パセリ（persley）

学名　Petroselinum sativum

パセリは地中海地方が原産です。古代のギリシャ、ローマの医師たちはパセリを腎臓を膀胱の障害を治療する薬草と位置づけていました。現在の精油での利用も同じ目的のために利用されています。温帯ならどこでも生育するこの植物は現在は世界各地で栽培されています。

パセリの精油は葉や根も使用される場合もありますが、主に種子から水蒸気蒸留法により得られます。ナッツのような香ばしいスパイシーな芳香を放ちます。

この精油は利尿、強壮、消化促進、去痰作用があります。また、不規則月経、少量月経、無月経に効果があります。

妊娠中の人は使用禁止です。